"4U" Şirələrinin Hazırlanması:

Как производят соки на нашем заводе в Геокчае? - это один из первых вопросов, который задают бизнесмены, желающие сотрудничать с нашей компанией. Компания "MILK-PRO" Ltd. - единственный производитель соков прямого отжима в асептической упаковке в Азербайджане. Качество нашей продукции подтверждается 19-летном опытом работы.
За то время, что компания производит натуральные соки прямого отжима (с 2001-го года) нами была внедрена уникальная технология производства, позволяющая сохранить в соках все полезные свойства свежих фруктов, при этом радуя потребителей удивительным вкусом созданной продукции. Так, например, на многих выставках наши соки участвовали, как эталон, а все остальные боролись за то, чтобы максимально приблизиться по своим вкусовым качествам к свежеотжатому соку.
Новая серия соков "4U" из 4-х сортов фруктов - это именно тот шаг к тому, чтобы бренд "4U" стал. Синонимом слова "качество". Серия "4U" состоит из четырех соков - гранатовый сок, айвовый сок, кизиловый сок и нектар из фейхоа.
Перед производством, когда уже отборные свежие фрукты собраны, некачественные образцы отсеиваются, проводится стерилизация всех отсеков оборудования водой, температурой 110°С в течении 30 минут.

Кроме вышеуказанного процесса, на фасовочной машине, в отсеке, где фасуется продукт, проводится дезинфекция упаковочного материала и внутреннего пространства 37%-кым раствором пероксида водорода. Далее, уже дезинфицированный упаковочный материал переходит в отсек сушки, где под воздействием высокой температуры 360°С пероксид водорода испаряется с поверхности упаковочного материала, после чего в следующем стерильном отсеке идет наполнение готового продукта в стерильный материал.
Для приготовления 1 литра сока используется 3 кг сочных и ароматных плодов. Это лучшее, что может подарить природа людям. Мы работаем только с самыми лучшими поставщиками - это в основном крупные фермеры. Перед заключением контракта на поставку фруктов, работники специализированной аккредитированной лаборатории завода выезжают на фермы для проверки качества. Если в составе фруктов обнаруживаются биодобавки, химически активные удобрения, фрукты с такой фермы не закупаются.
Технология приготовления соков "4U" настолько сложна, насколько и проста. Сложна, так как производственные корпуса "заставлены" современнейшим оборудованием, закупленным В Швеции, Швейцарии и Германии, проста - потому, что весь процесс контролирует автоматика, которая никогда не утомляется и не ошибается.
Типичная схема производства соков очевидна и общеизвестна - выжимание и консервация (если продукт планируется долго сохранять). Однако, в этом случае напитки приходится стерилизовать, и как следствие, утрачивается определенная часть витаминов и специфических вкусовых особенностей. Соки серии "4U" изготовлены по уникальной технологии, которая дает возможность, во-первых, сохранить замечательный вкус отборных фруктов, а во-вторых, всю гамму полезных веществ, содержащихся в них.

Упаковка и машины
С тех пор, как в 1963 году на рынок была внедрена упаковка Тетра Брик (система, производящая пакеты из рулона упаковочного материала с использованием устройств для придания ему формы трубы), эта система продолжает оставаться ключевой конструкцией наших упаковочных автоматов по сегодняшний день.
Принцип работы этой конструкции, ставшей широко известной во всем мире, следующий: упаковочный материал, поставляемый большими рулонами, подается на упаковочный автомат, стерилизуется в закрытой асептической ванне, и затем ему придается форма трубы. Данный процесс происходит в замкнутом отсеке машины, что предотвращает нежелательный контакт внутренней стороны упаковочного материала с окружающей средой. Применение такой техники исключает любую возможность загрязнения продукта, находящегося в упаковке. Из трубы формуются упаковки, которые запаиваются ниже уровня разливаемой жидкости. Таком образом, предотвращается попадание в упаковку воздуха, который мог бы вызвать порчу продукта.

"4U" Технический сервис
Системы Технического обслуживания Тетра Пак

Чтобы производительность линии постоянно поддерживалась на высоком уровне, следует систематически выполнять техническое обслуживание всего оборудования, которое входит в данную линию.За несколько лет компании Тетра Пак удалось создать такую систему технического обеспечения, которая позволяет заказчику эксплуатировать упаковочные автоматы в оптимальном режиме работы. Система Технического обслуживания Тетра Пак является "живым" организмом, учитывающим поступающую информацию о работе действующих упаковочных автоматов и мнение операторов, находящихся в разных странах мира.Постоянное совершенствование автоматов на основе приобретенного опыта и полученных статистических данных позволило разработать специальные инструкции по техническому обслуживанию каждого типа упаковочного автомата.

Про Таймер -система тестирования работы упаковочного автомат и других узлов оборудования. Система является средством автоматического сбора данных. Сбор данных может также выполняться в ручном режиме. Используя Про Таймер, заказчик замеряет производительность автомата в процессе работы и получает доступ к информации о производстве. На основании опыта использования Системы Технического обслуживания и данных, собранных при помощи Про Таймер, компания Тетра Пак может гарантировать увеличение срока эксплуатации автомата при максимальной эффективности производства.

Технические центры
Компания Тетра Пак создала обширную сеть сервисного и технического обслуживания, в сферу деятельности которой входит монтаж и запуск в эксплуатацию нового оборудования и его техническое обслуживание.Наши сервисные инженеры могут быстро выехать на предприятие заказчика и оказать необходимую помощь.

Маркетинг
Каждый рынок уникален. У каждого - своя структура, свои особые требования к системе распределения.Общим для них является одно непреложное правило: чтобы скоропортящиеся продукты питания попадали в магазины годными к продаже, их необходимо доставлять в охлажденном состоянии. Более того, из-за краткого срока хранения таких продуктов возникает необходимость ежедневных поставок.Асептическая технология все это радикально изменила, предложив продукты с длительным сроком хранения, которые не требуют охлаждения при транспортировке и хранении. Поставки могут быть более редкими и крупными, перевозки становятся более экономичными.

Применение системы Тетра Брик Асептик снижает транспортные и складские расходы. Благодаря тому, что упаковки имеют форму кирпича, транспортировочные модули компактны и экономят много места.Какая бы система доставки не применялась, весь путь продуктов к прилавку рационален. Они доступны для всех и повсюду, вне зависимости от того, где они произведены. Нет необходимости в дорогих прилавках-холодильниках - продукты могут быть выставлены в торговых помещениях прямо на полу в практичных блоках из нескольких пакетов.